みやざき応援隊のぽよいちです。
現在は宮崎県外に住んでいるので、宮崎に帰省する際は飛行機を利用します。
その際に利用するのは「宮崎ブーゲンビリア空港」です。
宮崎ブーゲンビリア空港ではお土産を購入したり、搭乗前にごはんを食べたりすることもしばしばあるため、「宮崎空港で買ってみた・食べてみた」シリーズとして紹介します。
今回紹介するのはこちら！
ぼうちーず(パティスリーハラ)
宮崎空港2階のお土産屋さん：日向屋の少し奥で買うことができるぼうちーず。看板が出ているので、初めて来た方でも迷わず買えるようになっています。
蛙亭イワクラさんの地元：宮崎県小林市に本店があり、イワクラさんもテッパンお土産として購入されているようです。
「チーズ饅頭を棒状にした洋菓子」と書くとイメージしやすいかもしれません。一般的なチーズ饅頭との大きな違いは生地がクッキー生地ではなくてサブレ生地なのと、アーモンドクリームを絞ってから焼いているところです。そのため、香りと食感はフィナンシェに近いかなと思います。
※フィナンシェはアーモンドパウダーを生地に練り込んで焼いています。
また、チーズ饅頭のクッキー生地は日が経つとしっとりしてくるので、サクサク感が売りのものだと美味しさが半減してしまうのですが、ぼうちーずはサブレ生地なのであまり状態変化しません。お土産は当日中に渡す方が稀なのでありがたいですね。大量買いして2,3日後に食べる時は、オーブントースターで1,2分加熱することで焼きたての時と変わらない美味しさで食べることができます。
なお、冷蔵で4日間、冷凍で3週間保存することができます。
私は宮崎空港到着時・出発時に必ず買うくらい大好きです！2025年1月の帰省の時も実家の家族の分も含め大人買いしました。
前述の通り、パティスリー・ハラの本店は宮崎県小林市にあり、宮崎空港店は支店になるのですが、とても嬉しいことに宮崎空港店で焼いているため、タイミングがあえば焼きたてを購入することができます。焼きたてを買って飛行機の中で食べながらコーヒーを飲むのが最高です…！
宮崎空港店では、ぼうちーずの他にもマロンパイ・チーズパイ・ちょこぼうたるとを購入することができます。今回はマロンパイ・チーズパイも購入しました。どちらも美味しいですが、個人的にはチーズパイ派です。ぼうちーずと同じくアーモンドクリームが塗られた上で、更にアーモンドスライスを乗せて焼いているため、アーモンドの香りがとても良いです！
気がつけば、アーモンドのことばかり書いていました…。フィナンシェが大好きな方は絶対にお気に召していただけるかと思います。
なお、大人気の洋菓子のため、タイミングが合わないと売り切れていて次の焼き上がり時間まで購入できないこともあります。私は事前に電話して取り置きしてもらうようにしてます。ただ、HP等に正式なサービスとしてやっていると書かれていないため、お店や店頭の方の善意で行われているだけかもしれません。どうしても購入したい！という方は事前に問い合わせてみると良いかもしれません。
飛行機で宮崎にお越しの際はぜひ食べてみてください！
