みやざき応援隊のぽよいちです。
現在は宮崎県外に住んでいるのですが、年に1回は宮崎に帰省しています。
帰省の際に行った場所を紹介していきます。
おもてなし 夢かぐら（宮崎ブーゲンビリア空港3階）
おもてなし 夢かぐらは…
「おもてなし 夢かぐら」は宮崎ブーゲンビリア空港３階にある宮崎県の郷土料理をいただくことができるお店です。
店名の中にある「夢かぐら」は高千穂地方に伝わる伝統芸能、岩戸神楽にまつわる神話をモチーフにし宮崎空港のシンボルとして県民に広く親しまれているからくり時計「夢かぐら」に由来しています。このからくり時計は10時・11時などの時報の代わりに、からくり人形が時計の中から出てきて神楽を舞います。子供の頃、これ怖かったんですよね。音楽も幻想的で、人形も鬼みたいな面を被っているので。多分宮崎の子供あるあるだと思います…笑
↓こんな感じです。上のステンドグラスもとても綺麗です。↓
店の話に戻ります。店頭のディスプレイを見ただけでも、メヒカリの唐揚げ・鶏炭火焼・チキン南蛮・冷や汁・うなぎと宮崎県を代表する料理たちがわんさかあります。何を食べるかめちゃくちゃ迷いました…。店に到着したのは11時半頃でしたが満席で、少し待ちました。私が訪問した3月の平日でも少し待つくらいなので、土日やお盆・お正月だとなかなか入れないかもしれません。
また、席の空き状況次第ですが、運が良いと滑走路側の座敷に座ることができ、飛行機の離発着を見ながら食事することができます。今回は運よくこちらの座敷席に座ることができました！
※こちらの画像はおもてなし夢かぐらのHPより引用
食べてみた
（だいぶ昔のことですが…）昨年の3月に訪問しました。普段は空港内で食事をとることはないのですが、法事による帰省で食事をとる時間が取れなかったため、折角なら気になっていた「おもてなし 夢かぐら」で食べてみよう！ということになりました。
妻は妻地鶏御膳（妻地鶏炭火焼とチキン南蛮の定食）、私は宮崎獲れ5種のお刺身定食、二人で一緒に食べる分として鯵のお造りを注文しました。鯵のお造りは1,500円くらいだったと思うのですが、納得の豪華さでした。
↓妻地鶏御膳（妻地鶏炭火焼とチキン南蛮の定食）↓
地鶏は歯応えがしっかりあるものが多いですが、妻地鶏は肉質が柔らかくてとても食べやすいです。チキン南蛮は安定の味、タルタルソースがとても美味しかったです。もしかしたら自家製でしょうか…。訪問日時点で2,200円（税込）でした。
↓宮崎獲れ5種のお刺身定食（奥）と鯵のお造り（手前）↓
定食のお造りもとても美味しかったのですが、鯵のお造りが衝撃的な美味しさでした。切り方や薬味の違いで味の変化も楽しめました。次行った時にも食べたい！と思いましたが、定番メニューの中にはなく、日替わり？の紙のメニューにしか記載がなかったため、良いものが水揚げされた時しか提供されていないのかもしれません。とても運が良かったです！
宮崎獲れ5種のお刺身定食は訪問日時点で2,200円（税込）でした。
飛行機降りてから家までの運転があったため、ノンアルコールだったのが非常に残念です。味のお造りだけで2,3杯いけました…。
訪問できない方へのオススメ
過去記事でも少し触れているのですが、Yahoo!ショッピングの「みやざき物産館KONNE」でおもてなし夢かぐらの料理長が監修した冷や汁を購入することができます。焼鯛から出汁を取り、鯛のほぐし身も入っていて、とても食べやすく美味しいです。冷や汁は製造元によって何の魚を使うか、ごま強めなのか、味噌強めなのか等、バリエーションが豊かなため、何を選ぶのが良いのかわからない方も多いかもしれません。個人的には、この鯛のほぐし身入りの冷や汁は癖が強くなく初心者の方にもオススメしやすい味だと思います！
冷や汁 鯛のほぐし身入冷や汁 お茶碗2杯分 宮崎空港商事
また、全く同じものではないですが、宮崎県西都市のふるさと納税で「妻地鶏の炭火焼」の返礼品があります。西都市は母の地元なので、何度かふるさと納税して返礼品としていただいたことがあります。地鶏と聞くと１匹あたりの飼育面積がブロイラーよりも広く肉質がしっかり目になるものが多いですが、妻地鶏は柔らかめでご飯と一緒におかずとして食べることができます。
私はよく「骨付きもも焼」を返礼品でいただいています。
ふるさと納税 鶏肉 セット 宮崎県 西都市 ブランド地鶏 妻地鶏 地鶏炭火焼 骨付もも焼詰合せ 真空パック 1-138
最後に
宮崎ブーゲンビリア空港は帰省で毎年利用しているのですが、なかなか3階の飲食店を利用する機会がなかったのでとても良い体験でした。満席だとしても待って入りたくなるお店でした。次は到着してからの食事にしてビール・焼酎を飲みながら食べたいです！
