初回掲載日：2024/7/19
現在は宮崎県外に住んでいるため、宮崎県産品の購入はYahooショッピング内にある「みやざき物産館KONNE」で行っています。
本ブログでは「KONNEで買ってみたシリーズ」と題して紹介しています。
今回紹介する県産品はこちら！
栗黒(宮崎ひでじビール株式会社)
宮崎ひでじビールについて
宮崎ひでじビールは宮崎県延岡市にあるクラフトビールを製造する会社です。上質な天然水と自家培養酵母を使って製造しているのが大きな特徴です。ピルスナー・ペールエールなど一般的なビールだけではなく、宮崎県特産の果物：日向夏を使ったフルーツビールもあります。
実家に帰省した時には、父が何本か用意してくれて、いつも飲んでいます！今年は太陽のラガー(ピルスナー)・森閑のペールエール・九州CRAFT日向夏の3本を贅沢に1日で飲み干しました…！
栗黒について
「栗黒」は宮崎県産の栗を副原料として用いたスタウトビールです。宮崎ひでじビールのHPに詳しい説明が書いてありました。元々は輸出専用で作られていましたが、2018年6月から国内でも流通するようになりました。
ひでじビールが「宮崎農援プロジェクト」の一環として、宮崎県産栗を原材料に開発した輸出用の黒ビール。現在はシアトルのインポーターを介して北米18州で流通しています。
宮崎県産の「栗」を副原料に用い、「スタウト」と呼ばれるスタイルをベースにしています。高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦（ローストバーレイ）と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。
ピルスナーのようにごくごく飲むビールも美味しいですが、栗黒のようなじっくり味わうビールも美味しいです。実家に帰省して初めて飲んだ時に衝撃を受け、今は自分で取り寄せるようになりました。
また、アルコール度数9%とビールの中ではハイアルコールな部類で、製造年月日から5ヶ月以上の瓶内熟成を推奨しています。熟成を進めることで香り・旨み・アルコール分がビール全体に馴染み、まろやかな味わいになるとのこと。そして、我が家の栗黒の製造年月日はこちら！
飲みたい気持ちをグッと我慢して8ヶ月待ちました。お盆休みにでも飲みたいと思います。
→ 2025/8/30追記 更に1年待ちました。飲むタイミングを迷っています…笑
どこで買える？
私は現在は宮崎県外に住んでいるため、県産品の購入はいつもYahoo!ショッピング内にある「みやざき物産館KONNE」で行っています。なお、同じYahoo!ショッピング内だと、「宮崎ひでじビール公式ショップ」でも購入が可能です。私は「みやざき物産館KONNE」で他の県産品とセット購入して送料無料にすることが多いです。
ビール お中元 クラフトビール 栗黒 3本 ギフト プレゼント 宮崎 ひでじビール 公式ショップ KURI KURO
↓調べてみたところ、Amazonでも購入が可能でした↓
最後に
宮崎ひでじビールの「栗黒」を紹介させていただきました。ハイアルコールでじっくりと香り・旨みを味わいながら飲む贅沢なビールです。瓶内熟成が進むことで味がまろやかになるため、数本買って時期をずらして飲み比べるのがオススメです！ぽよいち家では、特別なタイミングで飲もうと思って、なかなか踏ん切りがつかず、熟成し続ける瓶が増えています…笑
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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