みやざき応援隊のぽよいちです。
本ブログでは宮崎県の美味しいもの・素敵な場所を紹介しています。
今回紹介する商品はこちら！
宮崎名物釜揚げうどん（宮崎デリカフーズ）
釜揚げうどんについて
釜揚げうどんは、茹で上がったうどんを水で締めずに、熱々の茹で汁ごと容器に入れて提供する料理です。宮崎では、飲んだ後の〆で食べる文化があり、有名店がいくつか存在します。私は高校卒業と同時に宮崎県を離れたため、いずれのお店も行ったことがなく…。いつか帰省した際に行ってみたいと思っております！
- 元祖釜揚げうどん 重乃井
長嶋茂雄さんが愛した名店です。メニューは釜揚げうどんのみ！営業時間は11-18時のため、
- 釜揚げうどん 戸隠
宮崎市中央通りにあるこちらも名店です。柚子が効いていて、出汁はあっさりめとのこと。自宅で食べられる商品をイオンモール宮崎で見つけたので買ってみたのですが、確かに柚子の香りがとてもよく美味しかったです！
- 釜揚げうどん 織田薪
宮崎市内のうどん店の中で、食べログ第1位のお店です。天かすの形が特徴的で、出汁は濃いめとのこと。戸隠と距離が近いこともあり、その日の気分とお腹の状態でどちらの店に行くか決める方も多いそうです。
食べてみた
今回購入した釜揚げうどんは、特にどこかの店が監修しているものではありません。購入時には気づきませんでしたが、麺は香川県、つゆは三重県、薬味は大分県で作られています…。麺が香川県なのが非常に気になります、コシがあったらどうしよう…。
そして、もう1つ。麺が3人前で1袋です。元々3人前をまとめて調理して、家族で食べようと思っていたので私は問題なかったのですが、1人暮らしの方はご注意ください！
袋を開けると、作り方が書いている紙が入っていました。麺の茹で時間が非常に長いので、時間に余裕がある時に食べました。
最初はかなり固めな印象がありましたが、茹で時間が長くなるにつれてモチモチした感触が出てきました。私は麺が浮き上がってきてから15分ほどで上げてみました。
麺を茹でながら、つゆも温めました。1袋40mlでストレートだったので、「つゆ少なくないか…」と少しだけ不安になりました。
乾燥薬味は天かす・ごま・ゆずでした。
完成です！3人前でしたが、2人で分けたので、麺は150gです。
麺は丸亀製麺くらいの太さで、非常にモチモチしていました。十分美味しかったのですが、宮崎のうどんにもっと寄せるなら、もう2,3分茹でても良かったかもしれません。
つゆ足りるかな…と思って食べ始めましたが、大丈夫でした。しっかり麺に絡んで美味しかったです。
値段も580円(税込)でこの美味しさなら十分！と思いましたが、お土産というよりは日常使いかなーとも思いました。宮崎県に旅行に行ったなら、どこかのお店の監修品を買う方が満足度は高いと思います。値段は数倍しますが、戸隠の方が美味しいです。当たり前ですけど…。
どこで買える？
＜宮崎県内で買う＞
イオン南宮崎店1Fのお土産売り場で買えました！
＜宮崎県外で買う＞
私は現在は宮崎県外に住んでいるため、県産品の購入はいつもYahoo!ショッピング内にある「みやざき物産館KONNE」で行っているのですが、こちらの商品の取り扱いはありませんでした…。
Amazonで見つけました！2セットで送料込みの値段としてはお買い得かと思います。
最後に
宮崎デリカフーズの「宮崎名物釜揚げうどん」を紹介しました。お土産というよりは日常使いで昼食・夕食のローテーションに入れたいお味でした。ぜひ他のお店の釜揚げうどんと合わせて購入いただき、違いを楽しんでいただければと思います！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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