みやざき応援隊のぽよいちです。
本ブログでは宮崎県の美味しいもの・素敵な場所を紹介しています。
今回紹介する商品はこちら！
日向夏ぽん酢（ヤマエ食品工業）
日向夏について
日向夏は宮崎県特産の果物で、江戸時代末期に偶然発見されたとのこと。他の柑橘類に例えるのが難しい味です。酸味はあるけどレモンとは違うし、甘味はあるけど蜜柑とも違うんですよね。食べ方も独特で、手で剥かずに白皮を捨てずに一緒に食べます。
日向夏を使った県産品はたくさんあり、一部ですが過去に紹介したものがあります。是非こちらもご覧ください！
ヤマエ食品工業について
ヤマエ食品工業は1871年（明治4年）創業の老舗の調味料メーカーで、本社は宮崎県都城市に有馬す。創業者は江夏岩吉さんで、なんと！弟の江夏吉助さんは霧島酒造の創業者とのこと。とんでもない兄弟です…！
主力商品は醤油・味噌、そして高千穂峡つゆです。宮崎県に住んでいた時は、高千穂峡つゆ以外で素麺を食べたことはない！と言っても過言ではなく、個人的には「戸村の焼肉のたれ」と並ぶ宮崎二大調味料です！ストレートで素麺つゆとして使うのが1番のおすすめですが、牛丼や肉じゃがなどのベースに使うのもとても美味しいです。
また、「製造元はヤマエ食品工業で販売元は別会社」という商品も結構あります。最近購入したものだと日向夏ケチャップが美味しかったです！
また、先日購入した百姓うどんの釜揚げうどんも、つけ汁がヤマエ食品工業製造でした。
食べてみた
そんなヤマエ食品工業の日向夏ぽん酢を購入しました。成分表を見たところ、日向夏だけではなくゆず・かぼす・平兵衛酢（へべす）も入っていました。
鰹のたたきに付けていただきました。日向夏を含む柑橘系の香りがとても強く味もさっぱりとしているので、たっぷり付けて食べても大丈夫です。鰹の旬の時期ということもあり、とても美味しかったです。魚だけではなく肉に付けても美味しそうなので、しゃぶしゃぶ等のお鍋に合わせてみようと思いました！
どこで買える？
宮崎県内で買う
帰省した際に確認して追記します！
宮崎県外で買う
わくわく広場で実物を見て買うか、投稿時点で最安なAmazonで買うのをオススメします！
わくわく広場 ※店舗毎にばらつきがある可能性あり
今回はショッピングモールなどに展開している直売店舗 わくわく広場の調味料売り場で見つけて購入しました。もしかすると店舗毎に品揃えにばらつきがある可能性があるため、ご参考まで…。
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最後に
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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